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银条种植栽培及烹饪
偃师银条的种植栽培可谓久远，相传始于夏，兴于唐，盛于明清。据说宰相伊尹在辅佐商汤时，在东寺庄一带发现了一种“根茎洁白，嚼之酥脆”的草茎植物。作为“庖厨”出身的他，据其特点加以烹饪，便成了一道味美可口的佳肴，人们将其称为“尹条”。因百姓能以此换…
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发布时间：
[2015-04-29]
小街锅贴制作技艺
锅贴在宋时已在以开封为中心的中原地区盛行，随着宋朝政权南移，使这一特色小吃在江浙一带流行，因其风味独特延传至今。“小街”锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比，制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求；成品的造型美观、…
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发布时间：
[2015-04-29]
陈家制鼓技艺
据史料记载，我国的制鼓技艺伴随着我们的祖先最早的狩猎、战争、祭祀等活动，诞生于远古时期的黄河流域。洛阳位于黄河流域的中心地带，有着得天独厚的地理优势。洛阳陈家制鼓技艺与文化，对研究我国鼓文化的起源及发展演变有着非常重要的历史价值。
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发布时间：
[2015-04-29]
通背拳
宋氏通背拳，被《中国体育报》、《少林太极》杂志誉加为“中国最具实战威力的传统名拳”、“超实战拳法”。其第三代传人宋铁龙，自2004年以来参加全国多项拳击比赛所取得的骄人成绩，完全证实了以上的论断。
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发布时间：
[2015-04-29]
南庄木偶戏
南庄村木偶剧社处于汝阳县陶营乡，这里东接平顶山汝州市，西连伊川、嵩县，南靠汝阳县城，北于龙门石窟相望，又座落在东西、南北走向的两条公路的交叉点上，可谓地势平缓，交通便利，人口稠密，物流繁荣，群众文化生活相对丰富。
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发布时间：
[2015-04-29]
曹屯排鼓
曹屯排鼓自明代形成至今已有400多年的历史。在漫长的发展过程中，排鼓伴随社会民俗活动的产生和发展，形成对社会形式与民间习俗的依存性特征。
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[2015-04-29]
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